
La rica y saludable gastronomía de Islantilla
La gastronomía de Islantilla se caracteriza por la calidad. Las influencias atlánticas y mediterráneas forjan una cocina basada en pescados, mariscos y crustáceos frescos, y en una fuente inagotable de frutas y verduras, cuyos mayores exponentes son las fresas y frutas tropicales cultivadas en Lepe a pocos metros de la costa. Con estas referencias es fácil descubrir una gastronomía variada y sencilla, rica en aromas y texturas, modernizada por entidades como la Escuela de Hostelería de Islantilla.